domingo, 13 de outubro de 2013

Bolo de Cenoura Mesclado TQ


Fim de tarde e nada melhor que um bolinho com café!

Hummm, anota a receita é fácil fácil de fazer.




Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 cenouras grandes cortadas em rodelas
- 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maizena 
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 50gr barra chocolate meio amargo picado (opcional)

Preparo:
1 - Bata no liquidificador: os ovos, cenoura, açúcar, óleo e leite por aproximadamente 5 minutos.
Por último acrescente o fermento em pó delicadamente.
3- Separe uma pequena parte da mistura em outra vasilha e acrescente o chocolate em pó.
4- Unte uma forma grande com margarina e trigo (forma nº 24) e coloco metade da massa de cenoura e acrescente colheres da massa de chocolate. Depois o restante da massa de cenoura e a de chocolate novamente. Por fim coloque o chocolate picado mergulhando as lascas.

Coloque para assar em forno pré aquecido por cerca de 50 minutos.

Bom apetite!
  

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